Herausgeber des Gotteslob sind die Bischöfe Deutschlands, Österreichs und den Bistümern und Lüttich. Die Rechte des gemeinsamen Stammteiles hat das Katholischen Bibelwerk Stuttgart inne. Außer dem gemeinsamen Stammteil enthalten alle Gotteslob-Ausgaben so genannte frei gewählte Diözesananhänge mit sowohl regionalen, als auch im gesamten Sprachraum beliebten Liedern, Texten, Andachten und Gebeten.

Derzeit wird vom Deutschen Liturgischen Institut in Trier ein neues Gotteslob erarbeitet, welches voraussichtlich im Jahr 2013 erscheinen soll.